Körili Tavuk

Körili Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1-2 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 3-5 adet minik mantar
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı  köri
• 1 çimdik tuz
• 100 ml krema
• 500gr tavuk göğsü

Körili Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Nefis bir körilim ile merhabalar.

İsteğe ve kişi sayısına bağlı olarak malzemeleri artırabilirsiniz.

1. Öncelikle sac tava yada yapışmaz bir tavaya sıvı yağımızı alıp ısıtınca tavukları jülyen doğranmış şekilde suyunu bırakmadan yüzeyleri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
2. Ardından yine jülyen doğranmış biberlerimizi ekleyip karıştırmaya devam edelim. (biberler isteğe bağlı)
3. Minik mantarları ister bütün ister ikiye bölünmüş şekilde ekliyoruz.
4. Bir kaç kez ters düz yaptıktan sonra kremayı ekleyelim.
5. Miktarı yarısı labne yarısı krema da yapabilirsiniz.
6. Karıştırdıktan sonra baharatlar tuz ve körimizi ekleyelim ,karışımı özdeştirelim.
7. İsteğe bağlı bir miktar sos ayırıp makarna ile yapılabilir. Yanına salata çok yakışacaktır. Afiyet olsun. 😊