Körili Tavuk

Körili Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 500gr tavuk göğüs eti
• 1 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
• Yarım yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 diş sarımsak

Körili Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Çocukların çok sevdiği tavuğu farklı şekilde yapmak istiyorsanız mutlaka bu tarifi deneyin derim.
Çok iştahlı olmayan oğlum dahi, bu yemeğe bayılıyor.
Bana göre körili tavuk, oğluma göre ise “turuncu tavuk” yapılışına başlayalım.

1. Öncelikle göğüs etlerini jülyen şeklinde doğrayın.
2. Yoğurt, salça, zeytinyağı ve baharatları karıştırıp etlere ilave edin ve harmanlayın.
3. En az yarım saat kadar buzdolabında bekletin.
4. Çelik ya da yanmaz bir tavaya alın.
5. Önce kısık ateşte 10 dakika pişirin.
6. Orta ateşe alarak suyunu çekinceye kadar ( rengi altın sarısı ve turuncu arası bir renk alıyor) pişirin.
   Afiyet bal şeker olsun. 😋