Körili Tavuk

Körili Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk bonfile
• 4 adet patates
• 2 adet kapya biber
• 2 çay kaşığı köri
• 2 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı tuz
• Sıvı yağ

Körili Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle baharatları tamamen damak tadınıza göre arttırıp veya azaltabilirsiniz.
2. Patatesleri soyup küp küp doğrayıp kızartmak için tavaya alalım.
3. Patatesler kızarırken tavuğumuzu küp küp doğrayıp ayrı bir tavada önce yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
4. Suyunu çekince sıvı yağ ekleyelim ve tavuğumuzun içine küçük ve ince ince doğradığımız kapya biberimizi ekleyelim biber ve tavuklar iyice pişince baharatları ekleyelim.
5. En son patatesleri ekleyip tavada bir iki tur karıştırarak iyice harmanlayalım ve yemeğimiz hazır.
6. Dilerseniz küçük güveçlere koyup üzerine kaşar rendeleyip kaşar peynir eriyene kadar 190 derecede fırında pişirip o şekilde de servis edebiliriz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun