Körili Tavuk Yapımı

Körili Tavuk Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğüs sote
• 1 paket mantar
• 1 adet kuru soğan
• 1 paket krema
• 2 yemek kaşığı köri toz baharat
• Tuz
• Sıvı yağ

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Körili Tavuk Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı küp küp kesip pembeleşinceye kadar sıvı yağ ile kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra üzerine mantar ve tavuğu ekleyip rengi donene kadar devam ediyoruz. Daha sonra köri tuz ve kremayı ilave edip orta ateşte krema suyunu çekene kadar pişmeye bırakıyoruz. Suyunu çektikten ve tavuklar pişirdikten sonra küçük çömleklere yerleştirip üzerine kaşar peyniri rendeleyip fırına veriyoruz. Kaşar peyniri eridikten sonra servise hazır.