Koru Krebi

Koru Krebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantar
• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 adet yumurta
• Galeta unu
• Tuz

Başamel sos için;

• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Krep için;

• 2 yumurta
• 1 bardak süt
• 1 bardak su
• 1 bardak un
• Tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

Koru Krebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu küp doğrayıp tavaya alalım suyunu çekene kadar pişirelim.
2. Üzerine soğanı ilave edelim kavuralım.
3. Daha sonra mantarı ve tuzunu ilave edelim ve piştikten sonra kenara alalım.
4. Başamel sos için tereyağı tavaya alalım.
5. Unu ekleyelim kokusu çıktıktan sonra sütü ekleyip ,kaynayınca ocaktan alalım.
6. Krep için bir kabın içine un, su ,süt ve tuzu alalım karıştıralım .
7. Yumurtaları da ilave edip karıştırdan sonra yağladığımız tavada arkalı önlü pişirelim.
8. Başamel sos ve tavuklu mantarımızı karıştıralım.
9. Krepleri düz bir zemine serip içerisini 1-2 kaşık harcımızdan koyalım ve saralım.
10. Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayalım ve kızartalım.