Körü Soslu Tavuk

Körü Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram jülyen doğranmış tavuk göğsü
• 1 tane kırmızı biber
• 1 tane yeşil biber
• 1 tane havuç
• 6 -7 tane mantar
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• Köri sosu
• Karabiber
• Tuz
• Sıvı yağ

Körü Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye tavukları koyup az su ekleyip pişirmeye başlayalım sebzelerimizi julyen usulü doğrayalım.
2. Suyunu çekmiş tavukların üzerine atıp biraz sıvı yağ ekleyip pişirmeye devam edelim.
3. Başka bir tencerede sosumuzu hazırlamak için tereyağ ve unu kavurup üzerine sütü ekleyelim.
4. Beşamel sosu yapar gibi körü ve karabiberi ekleyip altını kapalım.
5. Diğer tenceredeki sebzelerimiz piştiğinde sosumuzu üzerine ekleyip 3- 4 daha pişirelim ve hazır yanına pirinç pilavı patates kızartması çok yakışıyor. İstediğinize bağlı şimdiden afiyet olsun 😋