Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Kreması için:

• 1 poşet krem şanti
• 1 paket toz krema
• 2, 5-3 su bardağı soğuk süt
• 1 avuç damla çikolata (farklı çikolata da olabilir)
• 1 adet muz

Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
2. İçine sıvı yağ ve süt ilave edip çırpmaya devam edelim.
3. Daha sonra un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyelim. İyice karıştıralım.
4. Daha sonra kalıba dökelim. Ben yuvarlak borcam kullandım. Kelepçeli kalıbınız varsa görsel açısından daha güzel olacaktır. Kupta da deneyebilirsiniz, görsele ekledim.
5. Sonrasında, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dakika kadar  pişmeye bırakalım.
6. Kreması için sütün içine pasta kreması, krem şanti, 1 adet ezilmiş muz ve çikolatayı çırpıp kek pişinceye kadar buzdolabında bekletelim.
7. Soğuyan kekimizin kenarlarında bir cm boşluk kalacak şekilde kaşıkla veya elimizle oyalım ve bir kaba alalım. Çok derine inmeyin alt taban bir parmak kalınlığında olmalı; oyduğumuz kek parçalarını daha sonra pastamızın üzerinde kullanacağız.
8. Muzları dilimleyip kekimizin üzerine dizelim. Kremayla da muzların üzerini kapatalım.
9. Oyduğumuz kek parçalarını ben blenderda ufaladım, siz robot da kullanabilirsiniz.
10. Kremanın üzerini hiç boşluk kalmayacak şekilde kaplayalım.
11. Servis etmeden bir gece önce buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olacaktır. Deneyecek olanlara afiyet olsun.