Köy Kahkesi

Köy Kahkesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı şeker
• 4-5 kaşık susam
• 2 kaşık çörekotu
• 4-5 kaşık toz mayana (şumra, rezene)
• 1 paket kabartma tozu
• Un

Köy Kahkesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba sıvı malzemeleri ekleyelim.
2. Şekeri de koyup elimizle eritmeye çalışalım.
3. Susam, çörekotu ve mayana ekleyelim.
4. En son kabartma tozu ve un ekleyerek iyice yoğuralım.
5. 5-10 dakika dinlendirip şekil verelim.
6. 175 derecede 15 dakika alt-üst ayarda pişirelim.

Bu tarifi Şükran Sargın’ınantep ev yemekleri kitabından alıp  yapıp pişirdim.

Afiyet olsun