Koy Yoğurdu Gibi (Sevenlere)

Koy Yoğurdu Gibi (Sevenlere) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 litre süt
• 1 yemek kaşığı ekşi yoğurt mayası

Koy Yoğurdu Gibi (Sevenlere) Tarifi'nin Yapılışı

Sütümüzü ocağa alıp kısık ateşte 1 parmak azalana kadar kaynatıyoruz.
Daha sonra ılıması için bekliyoruz, yaklaşık bi 6- 7 saat alır bu havalarda ve serçe parmağınızı yakmayacak sıcaklıkta olması yeter .Mayamıza 1 kaşık sütten ekleyip yoğurdumuzu mayalayalım. Üstünü örtüp tutmasını bekleyelim, tutar tutmaz dolaba alalım ve bir gece geçtikten sonra köy tadında yoğurdumuz hazır .Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.