Köz Biber Soslu Makarna

Köz Biber Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna
• 3 adet közlenmiş kapya biber
• 2 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Birer tatlı kaşığı biber salçası ve domates salçası
• 1 küçük domates
• Tuz, karabiber, fesleğen, kekik, kimyon

Üzeri için;

• Dereotu, mozzarella veya kaşar peynir

Köz Biber Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1.  Soğan ve sarımsak büyükçe doğranır ve yağda kavrulur, daha sonra salça eklenerek biraz daha kavrulur.
2. Domates ve biber de eklenerek iyice pişirilir.
3.  Blenderla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekilir.
4. Baharatlar eklenerek birkaç dakika daha kavrulur.
5. Makarna süzülür ve tabağa alınır, sos üzerine eklenir (dilerseniz tüm makarnayla karıştırabilirsiniz).
6. Dereotu ve mozzarella peyniri ile servis edilir.

Afiyet Olsun.