Köz Biber Soslu Tavuk

Köz Biber Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk göğsü

Marinası için

• 1 yemek kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke (Üzüm yada elma sirkesi tercihe göre)
• 4-5 kaşık zeytinyağı

Sosu İçin

• 3-4 adet kapya biberi
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım paket krema

Köz Biber Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavukları küp küp doğrayalım.
2. Bir kaba alıp köri, karabiber, tuz, sirke, zeytinyağı eklenip karıştırılırak bekletilir.
3. Daha sonra kapya biberleri közleyip kabuklarını soyalım çekirdeklerini çıkarıp doğrayalım.
4. Zeytin yağını eklereyek blenderdan geçirelim. Pürüzsüz olmasına dikkat edelim.
5. Ocağa tavamızı alıp ısıtalım yüksek ateşte soteleyelim.
6. Kızaran tavukların üstüne hazırlamış olduğumuz kapya sosunu dökelim.
7. Kısık ateşte ara ara karıştırarak 5 dakika daha pişirelim.
8. Üstüne kremayı ekleyip karıştıralım 1 dakika kadar daha pişirelim.

Salata ve makarna ile servis edebilirsiniz afiyet olsun 😊