Köz Biberli Tavuk Köftesi

Köz Biberli Tavuk Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg. tavuk göğüs eti
• 2 közlenmiş kırmızı biber
• 1 yumurta
• 3-4 taze soğan (yoksa 1 kuru soğan)
• 5 silme çorba kaşığı galeta unu
• 1 diş sarımsak
• Tuz, karabiber
• Kimyon
• Birkaç sap maydanoz

Köz Biberli Tavuk Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Ben bu çok sağlıklı köfteyi diyet yemekler katagorisine koydum. Çocuklar için de çok güzel bir seçenek. Biber yediklerini anlamayacaklardır. Ayrıca yapması çok kolay ve lezzetli.

Aldığım tarifte biber köfteye köz olarak değil de çiğ konuyordu. Ben köz olarak daha iyi olacağını düşündüm, yanılmamışım.

Tüm malzeme robotta çekilerek köfte haline getirilir. Robot yoksa elde de yapabilirsiniz tabi. Ama tavuğu çekmek için yine de bir robot, rondo gerekecektir.

Tavuk köftesi hamuru et köftesine göre daha sıvık, yapışkan oluyor. Avuç içlerinizi her bir köftede hafif ıslatarak şekil verin. Köfte tamamen yağsız olduğu için 3-4 kaşık sıvı yağ koyduğunuz tavada önlü arkalı pişirilir. Yarım kilo tavuk ile 22 adet köfte olduğunu belirteyim.
Çok hafif ve lezzetli bu köfteyi patates kızartması, pilav, makarna ile sunabilirsiniz. Ayrıca diyet dönemlerinde 5- 6 tanesi sizi uzun süre tok tutacaktır.