Köz Salata (Mangal Yanına)

Köz Salata (Mangal Yanına) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 patlıcan
• 5 kıl biber
• 6 orta ve küçük boy soğan
• 7 orta ve büyük diş sarımsak
• 1 kaşık sıvıyağ
• 1 adet limon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Köz Salata (Mangal Yanına) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba mangal keyfi gibisi yok biliyoruz ama ben yanındaki salata ve mezeleri daha çok seviyorum ve özenerek hazırlıyorum. 😊Közde salatayı ben mangal da yaptım ama tabii fırında yada ocakta köz tavasında da yapılabilir.

1. Malzemesi çok basit sebzeleri hemen yıkayıp birer bıçak darbesiyle kesikler atıyoruz.
2. Sebzecikleri, soğanları ve sarımsakları soymadan köze atıyoruz.
3. Közlenmiş sebzeleri alıp ılıyınca soyuyoruz, doğruyoruz.
4. Üzerine de limon ,sıvıyağ ve tuzunu döküp harmanlayın. Olay bu ama lezzet de bu. Afiyet olsun 👍