Kozalaklı Kabak Yoğrtlama

Kozalaklı Kabak Yoğrtlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 1 tutam dere otu
• 3 su bardağı süzme yoğurt
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz

Üzeri için;

• 1 paket sigara böreklik yufka
• Kızartmak için sıvı yağ

Kozalaklı Kabak Yoğrtlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabağımızı yıkayıp alacalı soyup rendeliyoruz .
2. Suyunu sıkıp uygun bir kaba alıyoruz .
3. Dereotunu ince ince kıyıyoruz kabağımıza ilave ediyoruz.
4. Yoğurdumuza sarımsak ve tuz ilave edip karıştırıyoruz ve kabağımıza ilave edip güzelce karıştırdıktan sonra servis yapacağımız kaba alıyoruz .
5. Yufkamızı dörde bölüyoruz ve geniş kısmından başlayarak rulo şeklinde katlıyoruz.
6. Kızgın yağda kızartıp yoğurlamamızın üzerine istediğiz şekilde yerleştirerek servis yapıyoruz deneyenlere afiyet oldun🤗💕.
7. Not ;ben sarmış olduğum yufkanın hepsini kullanmadım dilerseniz geri kalanını buzluğa kaldırabilirsiniz😊.