Közlenmiş Biber Yatağında Soslu Tavuk Ve Pilav

Közlenmiş Biber Yatağında Soslu Tavuk Ve Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet çarliston yeşil biber (dilerseniz farklı bir biber de kullanabilirsiniz)
• 1 parça tavuk göğsü

Domates Sosu İçin;

• Rendelenmiş 3 domates
• Nane
• Kekik

Tavuğun sosu için;

• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 2 yemek kaşığı tavuk baharatı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pirinç Pilavı

Közlenmiş Biber Yatağında Soslu Tavuk Ve Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle biberleri yıkayalım ve peçete ile kurulayalım.
2. Biberlerin baş ve son kısmını kesip fırın ızgarasına dizelim.
3. Fırın önceden 200 derecede ısıtılmış olarak fırına koyalım.
4. Tavukları jülyen şeklinde doğrayalım.
5. Bir kapta un, galeta, baharatları karıştıralım.
6. Tavukları sıvı yağa bulayalım ve sonrasında ise un karışımına batıralım.
7. Ocakta kaynayan yağa dikkatlice batıralım.
8. Bir yandan bilindik pirinç pilavımızı yapalım.
9. Biberler kararmaya ve yumuşamaya başlayınca alalım.
10. Tavukların üzeri kızarana içi yumuşayana kadar pişirelim.
    Afiyet olsun🔥