Közlenmiş Kıymalı Patlıcan Kavurması

Közlenmiş Kıymalı Patlıcan Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet közlenmiş patlıcan
• 100 gr. kıyma
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz

Közlenmiş Kıymalı Patlıcan Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar size çok sevdiğimiz ve sık sık yaptığım her yemeğin yanına yakışan meze tarzı bir tarifim var 😋😋

1. Öncelikle patlıcanları közleyelim. Ben aygazda közmatikle közlüyorum isteyen fırında da közleyebilir.
2. Közlenmiş patlıcanları soyup temizleyelim.
3. Bıçakla incecik olana kadar keselim.
4. Tavaya yağı alalım ısınan yağa kıymayı koyup kavuralım.
5. Kavrulan kıymaya sarımsağı rendeleyip ekleyelim.
6. Patlıcanlarıda ekleyip baharatını ve tuzunu katalım.
7. Baharat ve tuzda ölçü vermedim sizin damak zevkinize kalmış.
8. Yaklaşık 7-8 dakika hepsi birlikte özlesene kadar pişmeye bırakalım.

Her yemeğin yanına afiyetle yiyebileceğiniz pratik bir tarif denemenizi tavsiye ederim. Hoşçakalın 🤗🤗🤗🤗🤗