Közlenmiş Patlıcan Yemeği

Közlenmiş Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet ortaboy patlıcan
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 adet patlıcan
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber

Közlenmiş Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanlarımızı fırında folyoya sarıp közlenmesini beklerken malzemelerimizi doğrayalım.
2. Soğanlarımızı küçük küp küp doğrayıp yağla kavurmaya başlayalım.
3. Ardından kırmızı biberlerimizi minik minik doğrayıp ilave edelim.
4. Yeşil biberlerimzi de doğrayıp ilave edelim.
5. Domateslerimizi de ilave edil küp küp doğrayıp bu arada közlenen patlıcanlarımızı alıp soyup doğrayıp ilave edelim.
6. Tuz ve karabiberimizi de ilave edip biraz daha piştikten sora servis edebiliriz.Dilerseniz sarımsakta ekleyebilirsiniz.