- 6-8 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Herkese merhabalar, seveni de sevmeyeni de olabilir ama kuru patlıcanın ben her türlüsüne bayılırım, özellikle de kuru patlıcan salatası, kuru patlıcan yemeği ve tabi ki kuru patlıcan dolması :) Bu tarifte kullandığım patlıcanlar Gaziantep’ten sevgili Melek Abla’dan geldi, hatta içindeki biber salçası, nar ekşisi, sumak hep Antep’ten. Böyle olunca lezzet katlandı haliyle, dilerim siz de dener ve memnun kalırsınız, selamlar sevgiler :)
Herkese merhabalar, seveni de sevmeyeni de olabilir ama kuru patlıcanın ben her türlüsüne bayılırım, özellikle de kuru patlıcan salatası, kuru patlıcan yemeği ve tabi ki kuru patlıcan dolması :) Bu tarifte kullandığım patlıcanlar Gaziantep’ten sevgili Melek Abla’dan geldi, hatta içindeki biber salçası, nar ekşisi, sumak hep Antep’ten. Böyle olunca lezzet katlandı haliyle, dilerim siz de dener ve memnun kalırsınız, selamlar sevgiler :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-patlican-dolmasi/
Kuru Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 50-55 adet kuru patlıcan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
İç harcı için;
- 2,5 su bardağı pirinç
- 200g kıyma
- 2 adet soğan
- 1 demet maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 yemek kaşığı biber salçası
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1 su bardağı zeytinyağı
yasemin hanım yapıp dondurucuya atsak olurmu pişirmeye yada pisirip
Ben de diyorum ne az begeni var, meger yeni tarifmis. Su an pisiyor.. Umarim guzel olur😊
merhaba kaynar suya patlıcanları koyduğumuzda altı açıkmı olucak acaba?
merhaba kaynar suya patlıcanları koyduğumuzda altı açıkmı olucak acaba?
Yıkamayı unuttum başlamadan önce bir şey olur mu :( yada hangi aşamada yıkayabilirim
Sizin tarifinizle ilk kez denedim ve çok lezzetli oldu.
Tarif için çok teşekkür ederim.
Çok güzel bir tarif ilk defa denedim misafirlerim çok beğendi çok teşekkür ederim
kıyma koymasak pirinci kavurmadan koysak olurmu
Olur ben kıyma da koymadım kavurmadım da efsane oldu
teşekkürler
Domates doğrasak salça yerine nasıl olur ki acaba ?
Olmaz
cok guzel bi tarif surekli yapıyorum
suyu kaynatıp öyle mi patlıcan karı haşlayacağız acil cvp lutfn
Merhaba, patlıcanları kaynamış suyun içine atıp haşlayabilirsiniz.
Tarife uyarak yarısı kadar yaptım az kişi olduğu için ve harika oldu teşekkürler ❤️
merhaba. kıymasız olur mu acaba
Kıymasız yapsak olurmu ve ıc harcı kavurmadan doldurulursa pişiyormu tereddüt ettım
efsane güzel bir tarif özellikle ertesi gün daha da güzelleşiyor Ben üzerine yağda salça sarımsak kavurup nane ve limon tuzu ekleyip sos haline getirip döküyorum ayrı bir tat katıyor
Kıymayı kavurupda koysam nasıl olur acaba
az once kıymasız 40 patlıcan ile yaptım muhteşem oldu
iç harcı kavurarak da yapabilirmiyiz
İlk defa denedim.Çok güzel oldu.Teşekkür ederiz.
Merhaba düdüklüde yaptığımızda su miktarı fazla geliyor ne kadar koymalıyım acaba öğrenebilir miyim
10 numara kiymasiz yaptım😋
kıyma koymadan ayni şekilde tarifi yapabilir miyiz ?
Merhaba, kıyma eklemeden yapabilirsiniz.
Merhaba. Fisslerde kaç dakika pişirmemiz gerekiyor