Krem Brüle (Video İle Çok Pratik Tarif)
Krem Brüle (Video İle Çok Pratik Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 adet krema (400 gr)
- 1 paket vanilin/çubuk vanilya/ öğütülmüş vanilya
Üzeri İçin ;
- Porsiyon başı 1 yemek kaşığı şeker
Krem Brüle (Video İle Çok Pratik Tarif) Tarifi'nin Yapılışı
- Kremayı vanilin, vanilya çubuğu veya bendeki gibi öğütülmüş vanilya ile kaynama noktasına getirip ocaktan alın. Ayrı kapta yumurta sarılarını şeker ile çırpın.
- Sıcak kremayı bir kaç seferde yumurta sarılarına ilave edin.
- Hafif karıştırıp geri kalan kremayı da ilave edip karıştırın. Üzerindeki köpüğü kaşık yardımı ile alın.
- Bu karışımı süzgeçten geçirin ve creme brulee için ısıya dayanıklı kaplara (alçak ve geniş)paylaştırın.
- Bu kapları derin fırın tepsiye veya büyük bir borcama alın ve kapların yarısına gelecek şekilde soğuk su dökün.
- Bu şekilde 160 derece sıcak fırında, kapları oynatınca hafif jöle gibi sallayana kadar pişirin (yaklaşık 40-45 dakika ama fırınıza bağlı o yüzden 35 dakika dan sonra kontrol edin)
- Fırından alınca oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve buzdolabında 3-4 saat soğutun.
- Servis ten önce bir tabaka oluşturacak şeker dökün ve pürmüz yardımı ile yakın. 🤗
Video linki :
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
