Krem Karamel Kek

Krem Karamel Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Krem karamel için

• 4 yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 2 buçuk su bardağı süt
• 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi

Karamel için

• 1 çay bardağı toz şeker

Kek için

• 3 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 buçuk çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 1 çay bardağı süt

Krem Karamel Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce 1 çay bardağı toz şekeri bir tavada karamelize edip yağlanmış kek kalıbına dökün.
2. Krem karamel için yumurta, süt şeker, vanilin ve portakal kabuğu rendesini iyice çırpın, yağlanmış kalıba karamelin üstüne dökün.
3. Kek için önce yumurta ve şekeri çırpın iyice karışınca diğer malzemeleri de ekleyip iyice çırpın.
4. Kalıbın içine diğer malzemelerin üzerine dökün.
5. Kek kalıbınızı su dolu bir borcamın içine koyarak önce 200 derecede 15 dk sonra 170 derecede 35 dk pişirin.
6. Oda sıcaklığına gelince bir gece buzdolabında bekletin. Servis yapacağınız zaman kalıbı 3 dk kadar sıcak suda bekletip sonrasında ters çevirip dilimleyebilirsiniz. Afiyet olsun