Krem Karamelli Kek

Krem Karamelli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Karameli için;

• 1 bardak dolusu şeker
• Kreması için,
• 2 yumurta
• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Keki için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yağ
• 3 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu

Krem Karamelli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce karameli hazırlıyoruz. 1 bardak şekeri karamelize olana kadar eritiyoruz.
2. Daha sonra kek kalıbını ıslatıyoruz ve içine döküyoruz.
3. Ardından kreması için bütün gerekli olan malzemeleri karıştırıyoruz ve kalıba döküyoruz.
4. Keki hazırlarken klasik yapılacak sıra şeklinde gidiyoruz. Şekeri yumurtayla iyice çırpıp malzemeleri ekliyoruz.
5. Hazırlanan harcı da kalıba yavaşça döküyoruz.Bu arada bunları yaparken fırını önceden 180 dereceye ayarlamış olmanızda fayda var.
6. Fırın tepsisine su dolduruyoruz ve öyle fırına atıyoruz. Pişen tatlı bir gün dolapta beklemesi gerekiyor.
7. Kalıptan çıkarırken kaynamış suyu tepsiye döküyoruz ve kalıbı içine koyuyoruz ki kolay çıksın ve karamel erisin.
8. Ama akşam kullanmak isterseniz bir saat dinlendirdikten sonra kalıptan çıkartarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)