Krem Karamelli Kek

Krem Karamelli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Karamel için;

• 1 çay bardağı toz şeker

Krem kısmı için;

• 2 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 adet portakal kabuğu rendesi

Kek için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Çeyrek portakal suyu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1, 5 su bardağı un

Krem Karamelli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Toz şeker orta ateşte karamel haline getirilir. Ve yağlanan kek kalıbının dibine dökülür.
2. Krem için tüm malzeme el çırpıcısıyla karıştırılır ve karamelin üzerine dökülür.
3. Keki için klasik yöntemle harç hazırlanır. Kek kalıbına doğruca dökülür. Bu esnada karışacaktır fakat piştiğinde krem kısmının ayrıldığını göreceksiniz.
4. Derin bir fırın kabına su doldurulur ve kek kalıbı oturtulur. Su miktarı kek kalıbındaki krem kısmına kadar gelmesi yeterli.
5. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 40 dk. Boyunca pişirilir.
6. Fırından alınan kek oda sıcaklığına gelince üzeri streçlenip bir gece buzdolabında bekletilmek üzere kaldırılır.
7. Ertesi gün yine kalıp sıcak suyun içine oturtulur ve 2 dk. Beklenir servis tabağına ters çevrilip kolayca çıkarılır. AFİYET OLSUN.

TARİF İÇİN CAHİDE JİBEK TEŞEKKÜRLER.
TARİFİMİN VİDEOLU ANLATIMI İÇİN İNSTAGRAM SAYFAMA BUYRUN.