Krem Karamelli Kek

Krem Karamelli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Karameli İçin;

• 7 yemek kaşığı toz şeker

Kreması İçin;

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yumurta
• 1 limon kabuğu rendesi

Keki İçin;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

Krem Karamelli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar merhaba Bugün çok değişik ve yaparken de zevk alacağınız nasıl yani böyle kek mi olur diyeceğiniz bir tarif. Ben fırına sürerken bu derece güzel bişey beklemiyordum açıkçası ama misafirinize sunabileceğiniz mükemmel bir görüntü oldu şimdiden afiyetler olsun 😋Karameli için, bir tavaya şeker koyulup eritilir. Diğer tarafta kreması için, süt, şeker, yumurta ve limon kabuğu rendesi eklenip çırpılır. Kek kalıbı ıslatılır. Alt kısmına eriyen şeker yani karameli dökülür. Üzerine çırpılan krema dökülür. Keki için, yumurta ve şeker mikser ile çırpılır. Üzerine yağ ve süt eklenip tekrar çırpılır. Vanilya ve kabartma tozu eklenir. Ardından kakao ve un eklenip tekrar çırpılır. Kremanın üzerine hazırlanan kek harcı dökülür. Kek kalıbın dörtte birine gelecek kadar kaynar suya oturtulup 180 derece de fırına verilerek 40 dakika pişer. Piştikten sonra, biraz dışarıda bekletilip buzdolabına koyulur. Sonrasında 4-5 saat hatta bir gece önceden buzdolabında bekletilir. Dolaptan çıkardıktan sonra kaynar suya oturtulup 3-4 dakika bekledikten sonra ters çevrilerek servis edilir. Afiyet olsun