Krem Peynirli Dereotlu Sakız Kabağı Tarator

Krem Peynirli Dereotlu Sakız Kabağı Tarator Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet sakız kabağı (yıkanıp soymadan rendelenecek )
• 3 diş sarımsak (soyulup rendelenecek )
• 1 küçük kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı krem peyniri
• Yarım çay kaşığı tuz, karabiber
• 1 tutam ince kıyım dereotu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Önce tavaya yağı koyalım kızdıralım .
2. Sonra ocağın altını kısalım.
3. Kabağın suyunu sıkıp tavaya alalım .
4. Tuz, karabiberi koyup karıştıralım .
5. Kısık ateşte 5 dk pişirelim.
6. Sonra rende sarımsağı koyalım.
7. 2-3 dk daha kısık ateşte pişirelim kapatalım .
8. Soğuması için bir tabağa alalım .
9. Diğer tarafta derin bir kapta krem peyniri yoğurdu bir dk çırpıcı ile çırpalım.
10. Dereotu koyalım karıştıralım.
11. Sonra soğuyan kabağı ilave edelim karıştıralım. Servis tabağına alalım arzuya göre süsleyelim. Afiyet olsun.
    Not :ara sıcak olarak yenilebilir
    Tuzunu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.