Krem Şantili Ayva Tatlısı Tarifi

Krem Şantili Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet ayva
• 6 turk kahve fincanı şeker
• 1 bardaktan az su
• 12 adet karanfil
• 7-8 adet ayva çekirdekleri
• 1 adet çubuk tarçın
• 1 çay kaşığının ucuyla gıda boyası (çok az)

Servis için:

• Krem Şanti
• fındık

Hazırlık aşamasında ayvaların kararmaması için;

• Yarım limon
• 1 lt kadar su

Krem Şantili Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bir kabın içine bol su doldurulup limon sıkılır. Ayvalar ikiye kesilip kabukları soyulur, çekirdekleri biriktirilir. Temizlenen ayvalar kararmaması için limonlu suya atılır. Hepsi temizlendiğinde ortaları üste gelecek şekilde ayvalar tencereye dizilir. Üzerlerine birer kahve fincanı toz şeker dökülür, ayva çekirdekleri ve karanfiller ilave edilir. Tarçın çubuğu eklenir. Gıda boyası ve suyu ilave edilir. Tencere kapatılarak kaynayıncaya kadar orta ateşte pişirilir, sonra en kısık ateşte kontrollü bir şekilde 1-1,5 saat kadar  daha pişirilir. Tarifte Elif hanımın ayva tatlısı videosundan yola çıktım ama ayvalarımın rengi kızarmadığı için gıda boyası ilave ettim, ilk denememe rağmen güzeldi :)) Teşekkürler Elif Hanım’a Tekrar

Soğuduktan sonra üzerinde krem şanti ve fındıkla servis edebilirsiniz.

Herkese Afiyet Olsun.