Krema Dolgulu Pasta

Krema Dolgulu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 2 paket vanilya
• 1, 5 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1, 5 su bardağı un

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı tozşeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 100 gr tereyağ
• 2 kutu süt kreması

Krema Dolgulu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaları ve şekeri derin bir kaba alıp beyazlaşıncaya kadar mikser ile çırpın. İçerisine süt ve sıvı yağ da ilave edip tekrar çırpmaya devam edin. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı elekten geçirerek karışıma ilave edin. Spatula yardımıyla güzelce karıştırın. Yağlanmış dikdörtgen borcama karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 35 dk kadar pişirin.
Kreması için tencereye un, nişasta, toz şeker, vanilya ve sütü alıp tel çırpıcı ile karıştırın. Ocağın altını yakarak kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynayınca altını kapatıp tereyağı ilave edin ve eriyinceye kadar karıştırın. Kremayı ara ara karıştırarak soğutun. Dolapta bekleyen soğuk süt kremalarını mikser ile kabarıncaya kadar çırpın ve kremanın içerisine ekleyip tekrar 3-4 dk kadar çırpın.
Soğuyan keke uygun bir oyacak yardımıyla ya da bir duy un yuvarlak kısmı ile aralıklı olarak delikler açın. Kremayı öncelikle boşluklara kaşık yardımıyla doldurun sonrasında kalan tüm kremayı kekin üzerine döküp düzeltin. Çıkan kek parçalarını robottan geçirip kremanın üzerine yayın. Buzdolabında 4-5 saat bekletip servis edebilirsiniz.