Krema Dolgulu Portakallı Kurabiye

Krema Dolgulu Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ veya margarin
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı portakal suyu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 4-4, 5 çay bardağı un

Üzerine;

• 1 paket Dr. Oetker vanilyalı dolgu kreması
• Krema için 2, 5 çay bardağı soğuk süt
• Pudra şekeri
• Portakal kabuğu şekerlemesi veya portakal kabuğu rendesi

Krema Dolgulu Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Lezzeti kadar görseli de çok güzel bir kurabiye tarifi paylaşmak istiyorum bugün. Misafirlerinizden tam not alacak :)

Önce oda sıcaklığında yumuşamış margarini şeker ve portakal suyu ile iyice karıştırıyoruz. Ardından diğer hamur malzemelerini ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Hamuru buzdolabı poşetine koyup buzdolabında en az 30 dk. Dinlendiriyoruz. Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlıyor ve tepsiye diziyoruz. Ortalarını ya elimizle yada şişe kapağı ile çukurlaştırıyoruz. Bir kürdanla ortalarına 4-5 delik açıyoruz ki fazla kabarmasın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında fazla sarartmadan ortalama 20-25 dk. Kadar pişiriyoruz ( önemli not:kurabiyeler pişerken 5-6 dk. Sonra fırının kapağını açıp kapakla tekrar ortalarına bastırın ki fazla kabarıp çukuru gitmesin). Soğuduktan sonra dolgu kremamızı paketteki tarife göre hazırlayıp kurabiyelerimizin çukurlarına kaşık veya krema sıkma torbasıyla koyuyoruz. Pudra şekeri serpiyoruz. Üzerini de tariflerimde de yer alan portakal kabuğu şekerlemesi veya rendenin ince tarafıyla rendelenmiş portakal kabuğu ile süslüyoruz. Afiyet olsun :)