Krema Soslu Balkabağı Tatlısı

Krema Soslu Balkabağı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo temizlenmiş balkabağı
• 2 su bardağı tozşeker

Sosu için :

• 1 kutu krema
• 1 paket vanilya
• 2 çorba kaşığı dolusu pudra şekeri

Üzerine :

• Dilediğiniz herhangi bir malzeme, ceviz, tarçın gibi

Krema Soslu Balkabağı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Temizlenmiş ve yıkanmış kabağın üzerine tozşekeri döküp suyunun çıkması için birkaç saat bekletelim. ( veya akşamdan hazırlayabilirsiniz, tozşekeri damak tadınıza göre arttırabilirsiniz )
Suyunu salan kabağı orta ateşte kapağı kapalı olarak pişirelim, suyunun içinde yumuşayıncaya kadar ve çatalla kontrol ederek 20 dakika kadar pişsin. daha sonra kapağını açarak bir beş. dakika kadar suyunu çekmesi için bırakalım, suyunu çekince ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.

Bir kutu oda sıcaklığındaki kremayı kaseye alalım içine vanilyayı, pudra şekerini ilave ederek çatalla çırpalım.

Soğuyan tatlıdan servis tabağına alalım üzerine krema sosundan kaşık kaşık dökelim, seviyorsanız hafif tarçın serperek, yada bol ceviz içi serperek servis yapalım.

Afiyetler olsun. .