Kremalı Balkabağı Çorbası

Kremalı Balkabağı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gram küp küp doğranmış balkabağı
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• Taze zerdeçal
• Taze zencefil
• 200 ml krema

Kremalı Balkabağı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğan, havuç, sarımsak, zencefil ve zerdeçalı küp küp doğrayıp biraz zeytinyağında soteleyelim.
2. Balkabağını küp küp doğrayarak büyükçe bir tencereye alalım.
3. Sotelenen malzemeleri çorba tenceresine alalım üzerine sıcak su ekleyip kaynamaya bırakalım.
4. Tüm sebzeler yumuşayana kadar pişirelim, sonrasında blenderdan geçirelim. Tekrardan ocağa alarak tuz karabiber ve kremayı ekleyelim. 5 dakika daha kaynatalım ve ocaktan alalım. Afiyet olsun.