Kremalı Cevizli Kek Tarifi (Videolu)

Kremalı Cevizli Kek Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Kabartma tozu
• Vanilin
• 2.5 su bardağı un
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Kreması için :

• 1 poşet toz krem şanti
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı labne peyniri

Kremalı Cevizli Kek Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Öncelikle keki için yumurta ve şekeri beyazlatma kadar bir kaç dakika çırpalım bu işlemi yaparak kekinizden yumurta kokusu gelmesini önlemiş olacaksınız.
2. Sonra sırayla süt, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilini ekleyip çırpalım.
3. En son unu azar azar ilave edelim. Güzel bir kıvam aldığında içerisine 1 su bardağı çekilmiş cevizi ilave edip karıştıralım ve ya mikserle tekrar çırpalım. Ve hamurumuz artık hazır.
4. Kek kalıbını önce bir fırça yardımı ile katı yağ ile yağlayalım sonra üzerine un serpelim. Bu işlemi yaparak kalıptan rahatlıkla çıkmasını sağlamış olursunuz.
5. Kek hamurunu kalıba alıp kalıbı düz bir zemine bir kaç kez vuralım.
6. 170 derece fırında 40 dakika pişirelim kontrol edelim eğer pişmemişse tekrar kontrollü şekilde pişirelim. Fırından fırına süre değişmektedir.
7. Pişen keki fırından alıp kalıbı ıslak bir bezin üzerine koyalım biraz soğuduktan sonra kalıbı bir tabağa ters çevirip keki çıkaralım.
8. Kek soğuyuncaya kadar üzerine krema hazırlayalım. Bunun için süt ve krem şantiyi çırpalım kıvam aldığında labne peynirin ilave edip tekrar çırpalım.
9. 20 dakika buz dolabında dinlenmeye alıp. Daha sonra kekinizi dilediğiniz gibi süsleye bilirsiniz. Afiyet olsun.