Fırında Kremalı Makarna (Sucuklu, Biberli)

Fırında Kremalı Makarna (Sucuklu, Biberli) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna (ben karışık kullandım)
• Su
• Tuz

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
• 200 ml kutu krema
• Tuz

Kavurması için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet orta boy soğan
• 3 adet sivri biber
• 1/4 (çeyrek) sucuk

Üzeri için;

• Kaşar peyniri
• Pul biber
• Maydanoz

Fırında Kremalı Makarna (Sucuklu, Biberli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnalarımızı tencere çok yumuşamayacak şekilde haşlıyoruz, süzüyoruz.
2. Makarna haşladığımız tencerede 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve tereyağımızı eritiyoruz. İçine kremamızı döküyoruz.
3. Kaynar kaynamaz tuz ilave edip ocağı kapatıyoruz. Süzdüğümüz makarnayı tencereye boşaltıp iyice sosla karıştırıyoruz.
4. Makarnanın içine ince ince doğradığımız maydanozu da ilave ediyoruz. (pul biber karabiber isteyen ekleyebilir) Ben ekledim. Tadına tuzuna bakın ki tuzu eksik olmasın.
5. Makarnamızı borcama güzel bir şekilde yayıyoruz. Ayrı bir küçük tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağda küçük küçük doğradığımız kuru soğanlarımızı pişiriyoruz.
6. Arkasından sivri biber ve sucuğu kurutmayacak şekilde pişiriyoruz. Hazırladığımız bu karışımı makarnanın üzerine döküyoruz.
7. Onun üzerine dilediğiniz kadar kaşar rendeliyoruz. Pul biberi ile süslüyoruz. Fırında kaşar peyniri kızarana kadar pişiriyoruz. 180 derecede pişiriyoruz Afiyet olsun.