Kremalı Havuçlu Cevizli Kek

Kremalı Havuçlu Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 orta boy havuç
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 2.5 su bardağı un

Keki ıslatmak için

• 1 çay bardağı süt

Muhallebi için

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır veya buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Üstüne

• Hindistan cevizi
• Ceviz

Kremalı Havuçlu Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri koyu bir kıvam alana kadar mikserle çırpalım.
2. Yoğurt ve yağ ekleyip karıştıralım.
3. Tarçın ceviz ve havucu ekleyip karıştıralım.
4. Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip çırpalım.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dk pişirelim.
6. Kek pişerken muhallebiyi yapalım:.
7. Tüm malzemeyi tencerede karıştırıp ocağa alalım.
8. Pişene kadar çırpma teliyle çırpalım.
9. Piştikten sonra krem şantiyi ekleyip mikserle 5 dk çırpalım ve soğumaya bırakalım.
10. Kekimiz pişince ilk sıcağı çıktıktan sonra sütü bir kaşık yardımıyla üzerinde gezdirelim ve soğumasını bekleyelim.
11. Soğuk kekimizin üstüne soğuk kremamızı ekleyelim.
12. Üstüne bol hindistan cevizi dökelim. Biz, süslemek için ceviz kullandık siz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🌹.