Kremalı Havuçlu Cevizli Kek

Kremalı Havuçlu Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2.5 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz
• 2 orta boy havuç
• 1 tepeleme tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi

Kreması için;

• 1 litre süt
• 4 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nisasta
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremsanti

Kremalı Havuçlu Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Süt sıvı yağ tarçın vanilya eklenir tekrar karıştırılır.
3. Un kabartma tozu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz (un yavaş yavaş ekleyin markaya göre değişebilir ölçü).
4. 1 bardak dövülmüş ceviz ve rendelenip suyu sıkılan havuçlarda eklenip tahta kaşık yada spatula ile karıştırmaya devam ediyoruz.
5. Tereyağ yada margarinle yağladığımız dikdörtgen borcama harcımızı dökelim.
6. 160° önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar kapağını hiç açmadan pişirelim.
7. Kekimiz pişerken krema için kremşanti hariç tüm malzemeyi karıştırıp pişirelim.
8. Kaynayıp koyulaşınca ocaktan alalım, soğumaya bırakalım.
9. Soğuyan kremayı mikserle bir kaç dakika çırpalım.
10. Kremsantiyi ekleyip, çırpmaya devam edelim.
11. Soğuyan kekimizin üzerine kremamızı dökelim.
12. Üzerini cevizle süsleyip buzdolabında 3-4 saat dinlendirelim. Servise hazır:) Deneyecek anlara şimdiden afiyet olsun:)