Önce krema malzemeleri bir tencerede karıştırıp pişirelim. Vanilya ve tereyağı ekleyip soğumaya alalım.
Kek için; yumurta şekeri 5-6 dk çırpalım. Süt, sıvı yağı ekleyip güzelce karıştıralım havuç ceviz tarçınında ekledikten sonra diğer kuru malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Uygun bir kalıba kek hamurunu dökelim. Önceden ısıtılmış fırında 170 derece ısıda pişirelim.
Kremaya kalan 1 paket şantiyi ekleyelim ve güzelce çırpalım. Kekimizin üzerine güzelce döküp, dövülmüş cevizleri üzerine serpelim. Afiyetler olsun.