Kremalı Havuçlu Kek

Kremalı Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemeleri;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2, 5 su bardağı rendelenmiş havuç
• 2, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kremalı Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekin hamuru için yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.
2. Sonra sıvı yağ ekleyin ardından unu ve kabartma tozunu ekleyip iyice çırpın.
3. Uzun bir süre çırptıktan sonra havucu, cevizi ve tarçını ekleyip iyice karıştırın.
4. Kek kalıbına döküp, önceden ısıtılmış fırına 170° derecede pişirin.
5. Diğer yandan bir tencerede sütü, unu ve nişastayı fokurdayana kadar pişirin.
6. Ardından şekeri ilave edin tekrar karıştırın.
7. Ocaktan alıp tereyağı ve vanilini ekleyin tekrar karıştırın.
8. Bu kremayı kekin üstüne sürün ve soğumaya bırakın.
9. Soğuduktan sonra üstünü hindistan cevizi ile veya istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
10. Ben gece üstü buzdolabına koyuyorum ertesi günü tadı çok daha lezzetli oluyor.

Not : eğer kekiniz çok kabardıysa üstüne kesebilirsiniz veya keki ters çevirip kremayı öyle sürebilirsiniz.

Afiyet olsun.