Kremalı Havuçlu Kek (Videolu)

Kremalı Havuçlu Kek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 adet havuç
• 2 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• Ceviz

Kreması İçin

• 1 su bardağı süt
• Yarım tatlı kaşığı nişasta
• Yarım tatlı kaşığı un
• 3-4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Süslemek İçin

• Hindistan cevizi
• Pasta süsü
• Yeşil fıstık

Kremalı Havuçlu Kek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri kaba alıp 6 dakika çırpalım. Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim.
2. Unu kontrollü bir şekilde ekleyip üzerine kabartma tozu vanilya ve rendelenip suyu sıkılmış havucu alıp karıştıralım.
3. Son olarak cevizi ekleyip karıştırdıktan sonra iyice yağlanmış olan kalıba döküp 170-180 derecede kontrollü pişirelim.
4. Kek piştikten 5-6 dakika sonra servis tabağına ters çevirelim. Krema için vanilya dışında bütün malzemeleri bir tencereye alıp 1 dakika kaynatalım.
5. Daha sonra vanilya ekleyip karıştırdıktan sonra kekin üzerine döküp 15 dakika dinlendirdikten sonra servis edelim.

Ölçüler 26 santimlik kek kalıbı için geçerlidir. Deneyenlere kolay gelsin afiyet olsun.