Kremalı Kadayıflı Revani

Kremalı Kadayıflı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet İçin ;

• 3, 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Birkaç damla limon

Kek İçin ;

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 2 su bardağı kavrulmuş kadayıf
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Krema İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağından az şeker
• 1 paket krem şanti
• 1 paket vanilya

Süslemek İçin ;

• Hindistan cevizi
• Antep fıstığı
• Pasta süsü

Kremalı Kadayıflı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbet için şeker ve suyu kaynatıp limon içine sıkalım. Şerbeti ılımaya bırakalım.
2. Kek için yumurtayı ve şekeri beyazlayana kadar çırpalım. Yağı yoğurdu içine koyup karıştıralım.
3. İrmik, ceviz ve kadayıfı karışımın içine koyup karıştıralım. Unu vanilyayı da içine koyalım.
4. En son kabartma tozunu hamurun içine koyup kaşık ile yavaşça karıştıralım. Kek hamurundan biraz daha kalın bir hamur oluyor.
5. Yağladığımız tepsinin içine hamuru döküp yayalım. Önceden ısıtılmış fırında kontrollü şekilde pişirelim.
6. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıkınca ılımış şerbeti üstüne dökelim. Üstü açık şekilde bekleyelim, şerbetini çekiyor.
7. Krema için şeker, nişasta ve sütü karıştırarak pişirelim. İçine krem şantiyi ve vanilyayı döküp karıştıralım.
8. Soğumuş kekin üstüne kremayı yayalım. Krema da soğuyunca dolaba yerleştirelim. 5-6 saat dinlendikten sonra süsleyip servis edelim.