Kremalı Kış Keki (Portakal,Havuç,Tarçın Ve Cevizli)

Kremalı Kış Keki (Portakal,Havuç,Tarçın Ve Cevizli) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 2 adet portakalın kabuğu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için:

• 3 adet portakalın suyu

Kreması için:

• 1 litre süt
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket toz krem şanti

Kremalı Kış Keki (Portakal,Havuç,Tarçın Ve Cevizli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ,toz şekerini ve vanilyayı beyaz renk alana kadar iyice çırpalım.
2. Sıvıyağ ve sütü ekleyip biraz daha çırptıktan sonra elenmiş unu, kabartma tozunu, tarçını ve karbonatı ekleyip çırpalım.
3. Rendelenmiş havucu ve rendelenmiş portakal kabuğunu cevizi ekleyip kaşık ile karıştıralım.
4. Tereyağı ile yağladığımız yuvarlak borcama kek harcını dökelim.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollu bi şekilde pişirelim.
6. Fırından aldığımız kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine çatal yardımı ile delikler açalım ve portakal suyunu her yerine eşit miktarda dökelim.
7. Krema için olan (krem şanti hariç) malzemeleri tencereye koyup ocağa alalım.
8. Koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
9. Ocaktan aldıktan 5 dk sonra krem santiyi ekleyip mikser ile çırpalım.
10. Kekin üzerine döküp her yerine gelicek şekilde yayalım.
11. Üzerine tarçın serpip dilediğimiz gibi süsleyerek dolaba kaldıralım.
12. 3 saat dolapta beklettikten sonra servis edelim. Afiyet olsun.. 🍊🍊