Kremalı Mantar Soslu Köfteler

Kremalı Mantar Soslu Köfteler Tarifi'nin Malzemeleri

Mantar sosu için

• 1.5 yemek kaşığı margarin
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 300 gram mantar
• Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
• 1 adet kutu sıvı krema
• Tuz
• Karabiber

Köftesi için

• 250 gram dana kıyma
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 1 kase kadar bayat ekmek
• 1 yumurta
• Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Toz biber

Kremalı Mantar Soslu Köfteler Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantar sos için,Bir buçuk yemek kaşığı margarin ile yemeklik doğranmış soğanı kavuruyoruz.
2. İnce dilimlenmiş mantarları mızı kavrulmuş soğanların üzerine ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
3. Mantarlar suyunu çektikten sonra ince kıyılmış maydanozları ekliyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.
4. Bir kutusunu kremayı tavaya alıp rengi dönene kadar ve suyunu iyice çekene kadar, kıvam alana kadar pişiriyoruz.
5. Karabiber ve tuzunu ayarlayıp sosu hazır hale getiriyoruz.
6. Köftesi için,Kıyma, rondodan geçirilmiş bayat ekmek, rondodan geçirilmiş kuru soğan, 1 adet yumurta, bir tutam ince kıyılmış maydanoz ve baharatları yoğurma kabına alarak yoğuruyoruz ve küçük parçalar koparıp tepsiye diziyoruz.
7. Pişirdiğimiz köfteleri tabağa dizip üzerine sosu bırakıyoruz.Kesinlikle tavsiye ederim.Afiyet olsun.