Kremalı Mantar Soslu Makarna

Kremalı Mantar Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr mantar (dilediğiniz mantarı kullanabilirsiniz)
• 2 taze soğan ya da 1 baş kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 paket çiğ krema ya da (1,5 su bardak süt, 1 yemek kaşığı un karışımı)
• Karabiber, tuz, kekik, fesleğen
• Zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kremalı Mantar Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak (eğer taze soğanımız yoksa), kuru soğanı ince ince kesip zeytinyağında biraz kavuruyoruz.
2. Sarımsağı da ekleyip, mantarları ilave ediyoruz ve mantarlar suyunu bırakıp geri çekinceye kadar iyice kavuruyoruz. Eğer taze soğan kullanacaksanız; soğanı, mantar kavrulduktan sonra küçük küçük kesip eklemeniz yeterli olacaktır.
3. Tereyağını da mantarların üzerine ekliyoruz.
4. Mantarlar pişince; üzerine çiğ kremayı ya da süt karışımımızı ekliyoruz ve kaynamaya, sos haline gelmeye başlamasını bekliyoruz.
5. Baharatları da ilave ederek karıştırıyoruz.
6. Makarnayı ister tavada sosla karıştırın, isterseniz de sosu makarnanın üzerine dökün.

Afiyet olsun.