Kremalı Mantar Soslu Makarna

Kremalı Mantar Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket Makarna
• 1 yemek kaşığı Zeytinyağı

Kremalı Mantar Sosu;

• 300 gr Mantar
• 1 kaşık Zeytinyağı
• 1 kaşık Tereyağı
• 1 paket Krema
• Yarım su bardağı Süt
• 4 yaprak Fesleğen (kurusu da olur)
• 1 kaşık Un
• 2 diş Sarımsak
• 1 çay kaşığı Tuz – Karabiber
• Az muskat rendesi

Kremalı Mantar Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

8 su bardağı kaynamış suya zeytinyağı ve tuz atılıp makarnalar suyunu çekene kadar haşlanır. Makarna soslanacağı için süzülmez ve yıkanmaz.

Tencereye 1 kaşık Zeytinyağı konur. Kesilen mantarlar ve 2 rendelenmiş sarımsak eklenir. Mantarlar kendi suyuyla pişirilir.

Küçük bir tencereye 1 kaşık un, 1 kaşık tereyağı konur. Altın rengi alana kadar kavrulur. 1 su bardağı süt katılıp çırpılır. Mantarlar eklenir. 1 paket krema, tuz, karabiber, 4 yaprak fesleğen veya 2 yemek kaşığı kuru fesleğen koyulur. Muskat rendelenir.

Hazırlanan sos makarnalar ile karıştırılır. Afiyet olsun.