Kremalı Mantarlı Fırında Tavuk

Kremalı Mantarlı Fırında Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Kaç kişiyseniz o kadar incik ( ben 4 tane kullandım)
• 3-4 tane patates
• Yarım kilo kadar mantar
• 1 yemek kaşığı kadar sirke
• 1 paket krema
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağı

Kremalı Mantarlı Fırında Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup yuvarlak yuvarlak dilimleyin.
2. Mantarları temizleyip fotoğraflardaki gibi doğrayın ve sirkeli suya koyun (5 dakika kadar).
3. Mantarların büyüklüğüne aldanmayın pişince küçülüyorlar.
4. İnciklerin derisini ve kemiğini çıkarın. ( kemiğin çıkması isteğe bağlı).
5. Kare borcamın en altına dilimlediğiniz patatesleri yayın.
6. Üzerine tavukları koyun.
7. Tavukların üzerine biraz tuz ve zeytinyağı gezdirin, tavukları ters çevirip aynısını arka yüzlerine de yapın.
8. 200 derece fırında patates ve tavukları pişirin.
9. Onlar pişerken tavaya biraz zeytinyağı koyun, kızınca doğradığınız mantarları süzüp ekleyin.
10. Kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakın.
11. Mantarlar suyunu salınca tuzunu ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
12. Mantarlar pişince üzerine bir paket kremayı ve karabiberi ekleyin bir iki çevirip kapatın.
13. Bu sırada üzeri kızaran tavukların daha kolay pişmesi için bir çatal yardımıyla ters çevirip diğer yüzünün de kızarmasını sağlayın.
14. Fırındakiler tamamen pişince üzerine hazırladığınız mantarları ilave edin.
15. Son kez 5 dk kadar daha fırında üzerlerini kızartın.

Afiyet olsun 😇.