Kremalı Peynirli Brokolili Enfes Soslu Makarna Resimli Anlatım

Kremalı Peynirli Brokolili Enfes Soslu Makarna Resimli Anlatım Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 dal brokoli
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan (Ben mor soğan kullandım)
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 200 ml et suyu (veya su + bulyon)
• 1 kutu krema (200 ml)
• 500-750 gr haşlanmış makarna
• 200 gr kaşar peyniri
• Tuz, karabiber, kuru fesleğen, az muskat

Kremalı Peynirli Brokolili Enfes Soslu Makarna Resimli Anlatım Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle brokoliyi buharda 9-10 dk pişirip bir kaba alıp kenarda bekletiyoruz.
2. Makarnayı haşlayıp süzüyoruz.
3. Bir derin tavada tereyağını eritip küçük küçük doğradığımız soğan ve sarımsağı ekliyoruz.
4. İyice kavurduktan sonra unu ekleyip orta ateşte az daha kavuruyoruz.
5. Üzerine karıştırarak suyu ve kremayı ekleyip kaynamasını sağlıyoruz. Kıvamı bu aşamada biraz koyulaşacaktır.
6. Makarna ve peyniri ekleyip iyice karıştırıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
7. Üzerine haşladığımız brokolilerden koyup servis ediyoruz.
   Afiyet olsun 😋