Kremalı Siyah Havuçlu Fındıklı Kek

Kremalı Siyah Havuçlu Fındıklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemeleri;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı kırılmış fındık
• 2 adet siyah havuç
• 2 limon kabuğu rendesi
• 2,5 su bardağı dolusu un
• 1 paket vanilya
• 1 paket +çay kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Krema malzemeleri;

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı dolusu un
• 4 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 10 yemek kaşığı şeker

Ayrıca;

• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti

Üzerine serpmek için;

• 2 yemek kaşığı kakao

Kremalı Siyah Havuçlu Fındıklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, şeker,  tuz derin kaba alınıp çırpılır. Süt, yağ eklenip karıştırılır. Havuç, fındık, limon kabuğu karıştırılır. Un, vanilya, kabartma tozu elenerek ilave edilir. Karıştırılır ve tabanı margarinle yağlanmış ve üzerine un serpilmiş dikdörtgen borcam tepsiye harç koyulur. 200 derece ısıtılan fırına sürelim. Kek pişerken ısıyı 180 dereceye düşürelim. Kekin içinin pişmesi için.

Krema için 1 su bardağı süt ile krem şanti hazırlanır. Dolaba koyulur. Diğer krema malzemeleri tencereye alınır ve pişirilir. Soğuyunca krem şanti ile karıştırılır. Pişen keke oyacak ile delikler açılır. Krema açılan deliklere doldurulur. Kalan krema üzerine sürülür ve son kakao üzerine elenir. Servise hazır, afiyet olsun.