Kreması Muhteşem Muffin

Kreması Muhteşem Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 (yarım) çay bardağı su
• 1 su bardağından iki parmak eksik nişasta
• 1 su bardağından iki parmak eksik un

Kreması için;

• 1 paket süt kreması
• 1 paket 200 gr sütlü çikolata
• 1/2 (yarım) çay bardağı damla çikolata

Üzeri için;

• Pudra şekeri veya meyve

Kreması Muhteşem Muffin Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kremasını hatırlayalım. Süt kremasını bir küçük tencereye alıp kaynama noktasına gelene dek ısıtalım. Kaynamaya başladığında altını kapayıp parçalanmış çikolataları ekleyip iyice karıştıralım. Çikolata tamamen eridiğinde kremayı soğuması için dolaba kaldıralım. Ara sıra karıştıralım. 4 saat boyunca soğusun.
Bu sırada kek için yumurta şeker vanilini çırpalım. Sıvı yağ su ekleyip biraz daha çırpalım.
Kuru malzemeleri ekleyip. Karıştıralım muffin tepsisine muffin kağıtlarını yerleştirip yarısına kadar kek harcı koyalım. Tepsiyi düz zemine bir kez vuralım. Düzgün kabarması için 180 derece fırında üzeri pembeleşene dek pişirelim.
Kek fırından çıkınca üzerine bir yemek kaşığı soğuk süt dökelim. Her birinin ve soğumaya bırakalım. Kek soğurken soğuyan kremayı dolaptan alıp mikser ile 5-10 dakika kıvam alana dek çırpalım. Sıkma torbasına kremayı koyup soğuyan kekleri süsleyelim. 1-2 saat dolapta kekleri dinlendirip daha sonra puflara şekeri eleyip süsleyelim. Dilerseniz meyve de kullanabilirsiniz. Süslemek için afiyet olsun. 😋