Kremasız Köri Soslu Makarna

Kremasız Köri Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tepeleme tuz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı silme un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı köri
• Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı silme kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay kaşığı tuz (ben eklemedim)

Kremasız Köri Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencerenin yarısına kadar sıcak su koyuyoruz kaynamaya başlayınca içine sıvı yağı tuz ve makarnayı ekliyoruz ve haşlıyoruz.
2. Sosu:Öncelikle tavaya tereyağı ve sıvı yağı koyuyoruz ve tereyağı eriyene kadar karıştırıyoruz .
3. Ardından unu ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırıyoruz ve sütü ekliyoruz.
4. Koyulaşmaya başlayınca bütün baharatları ekleyip 2-3 dakika karıştırıyoruz.
5. Daha önceden haşlamış olduğumuz makarnayla sosu iyice karıştırıyoruz ve makarnamız servise hazır afiyet olsun😊.