Kremasız Köri Soslu Tavuk

Kremasız Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gr kuşbaşı tavuk göğsü
• Kızartmak için sıvı yağ

Sosu İçin ;

• 1, 5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı soğuk süt
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• Daha yoğun bir renk için 1 çay kaşığı zerdeçal ekledim

Kremasız Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuşbaşı doğranmış tavukları 3 yemek kaşığı sıvı yağda suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
2. Hafif rengini değiştiren tavukları bir servise tabağına alın.
3. Sosu için tereyağını bir tavada eritin üzerine bir yemek kaşığı un ilave ederek kavurun.
4. Un kokusu çıktığında 2 su bardağı soğuk sütü ekleyip karıştırın.
5. Üzerine köri, karabiber ve tuzu ekleyin. Koyulaşana kadar pişirin.
6. Koyulaşan sosa tavukları da ilave ederek 5 dakika daha birlikte pişirin.
7. En son bir tutam ince kıyılmış maydanoz ilave edin ve ocaktan alın.
   Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun 👌