Krep

Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kadar tuz

Krep Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak süt ve yumurtayı çırpalım. Yumurtanın kokusunu almamak için mümkün olduğu kadar uzun çırpın. Daha sonra unun yarısını ekleyip çırpalım ve sonra tekrar kalan yarısını ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Pişirme aşamasında kreplik tava kullanımı önemli. Çünkü tavanın kenarlarının yüksek olmaması gerekir. Tavaya bir iki damla sıvı yağ damlatıp her tarafına yayalım. Tavamız ısınınca hazırladığımız karışımı 1 kepçeden daha az şekilde alıp hızlı bir şekilde tavaya yayalım. Ateş ne çok kısık ne de çok harlı olmalı. Orta ateşte pişmeli. Pofuduklar oluşmaya başlayınca krepin diğer yüzünü çevirelim.
Tercihen bal veya reçel ile servis edilebilir. :)
Afiyet olsun 🎀