Krep

Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 3 su bardağı süt
• 2+3/4 (bir yarım+bir çeyrek) un
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 buçuk çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• İsteğe göre içine kaşar peyniri ya da maydanozu peynir

Krep Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzeme iyice karıştırır.
2. Krep tavası az zeytin yağı ile yağlanır fazla yağ bir peçete yardımı ile alınır.
3. 1 er kepçe tavanın ortasına gelecek şekilde dökülür hafif tava eğilerek hamur yayılır.
4. Resimdeki gibi göz göz olup hamurun ıslaklığı gidince alt üst edilir.
5. Kaşar istenirse bir taraf iyice pişince pişen tarafa kaşar konulur ve katlanır.
6. Pişmemiş taraf pişerken kaşarda erimiş olur ki hem kerp kurulmamış olur.
7. Biz peynir domates marul 3 lüsü ile seviyoruz. Varsa bunlara ilaveten avokado sos ile de harika oluyor
8. Çikolata fıstık ezmesi ve muz dilimleri ile de bayağı güzel oluyor.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun