Krep

Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Yumurta ve sıvı yağı bir çırpıcı ile iyice karıştırdıktan sonra diğer malzemeleri de ilave ederek çırpın ve pürüzsüz bir karışım elde edin. Ve 10-15 dk dinlenmeye bırakın.
2. Bir kepçe yardımıyla bu karışımdan alarak ısıttığınız tavaya dökün ve tavayı sağdan sola doğru döndürerek karışımın eşit olarak dağılıp ince bir yuvarlak oluşturmasını sağlayın.
3. Yavaş yavaş pişen hamur kendini bırakınca öbür tarafını da çevirin ve pişince tabaklara alın.
4. Tava olarak teflon tava kullanıyorsanız eğer işiniz daha kolay olur, bu tavalarda hamur yapışmadan rahatlıkla kreplerinizi yapabilirsiniz.
5. Farklı tavalar kullanırken de tavanızı her seferinde hafif hafif yağlamak işinizi kolaylaştırabilir.
6. Pişirdiğiniz krepleri fazla soğutmadan ılık ılık servis yapabilirsiniz.AFİYET OLSUN